Plancha électrique Inox Planet Chef 80 73 X 40

POURQUOI CHOISIR UNE PLANCHA ELECTRIQUE CHEF 80 PLANET ?

UNE MARQUE EMBLEMATIQUE :

Les planchas PLANET sont fabriquées en Italie depuis 1988 par l’entreprise LEVIGMATIC qui se situe au nord de Venise, dans la « vallée industrielle de l’inox ».

Spécialisée dans la fabrication de plans de cuisson pour la restauration professionnelle, LEVIGMATIC a créé les planchas PLANET pour partager son savoir faire auprès des particuliers sensibles à l’art culinaire.

UNE PLAQUE EN INOX ALIMENTAIRE

La plaque de cuisson de cette plancha est faite en inox 304 alimentaire d’une épaisseur de 5mm agrémentées de renforts en T fixés par des vis en titane.
Il est possible de couper, racler, travailler sur cette plaque sans l’abîmer.
Contrairement aux plaques en fonte émaillée, les plaques en inox ne subiront aucun phénomène de culottage évitant donc l’apparition de goûts et odeurs des cuissons précédentes.
A l’usage, les plaques subiront de petites rayures et légères colorations, cela est normal et n’altère en rien leur qualité de fonctionnement.

 

LES SPÉCIFICITÉS DE LA PLANCHA ÉLECTRIQUE CHEF 80

• Plaque en inox assurant une rapidité dans les changements de températures
• Contrôle de la température
• Pas de transfert d’odeur sur les aliments.

INCLUS DANS VOTRE PLANCHA G60 :

• Plancha plaque inox et châssis inox
• 4 pieds réglables
• Caisson de combustion isolé de la structure
• Récupérateur de graisse intégré
• Notice

L’ÉQUIPEMENT PLANET :

Il existe une multitude d’accessoires OPTIONNELS qui élargissent l’éventail des possibilités de votre plancha :

• Le chariot : Un chariot très pratique équipé de deux tablettes et d’un grand rangement.
• La housse : Une housse de protection, s’adapte à n’importe quel type d’environnement.
• Le couvercle : Le capot de votre plancha Forge Adour inox premium 60 protégera votre plancha du vent.

 

CONSEIL D’ENTRETIEN DE VOTRE PLANCHA

Les jus de cuisson et la graisse s’écoule dans le bac récupérateur que vous pouvez laver au lave vaisselle. Pour la plaque, vous pouvez utiliser un peu d’eau tiède sur la plaque encore chaude pour décoller les restes d’aliments, gratter avec une spatule en métal sans altérer l’émail et utiliser un produit dégraissant adapté.

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