Barbecue à Pellets Traeger Ironwood 885

Cuisiner sur un barbecue à pellets

L’Ironwood 885, le barbecue à pellets indispensable pour griller, fumer, rôtir.

Un réservoir accueille vos pellets. Ces derniers sont acheminés jusqu’à la chambre de combustion grâce à une vis sans fin. Un ventilateur entretien le feu de votre barbecue. Une plaque de protection entre le feu et la surface de cuisson empêche le contact entre les flammes et les aliments et permet de récupérer les graisses. Enfin, un panneau de contrôle vous permet de sélectionner la température souhaitée.

L’Ironwood D2, la technologie au service de la cuisson

Le système Ironwood D2, c’est la croisée des chemins entre des atouts techniques au service de la cuisson (TRU Convection, TurboTemp et TRAEGER Downdrat Exhaust) et un ensemble de fonctionnalités (Ironwood D2 Controller) accessibles depuis le panneau de contrôle ou grâce au WiFire.

TurboTemp

Composé d’une vis sans fin, d’un moteur et d’un ventilateur à vitesse variable, le TurboTemp est un système d’allumage ultra-rapide et ultra-puissant pour une cuisson performante.

TRU Convection

Système de chaleur tournante.

TRAEGER Downdraft Exhaust

Système d’évacuation des fumées

WiFire

Un système WiFi vous permettant de relier votre barbecue à votre téléphone.

Ironwood D2 Controller

L’interface Ironwood D2 Controller vous permet de paramétrer une température de cuisson allant de 74°C à 260°C (précision +/- 5°C).

Elle vous donne également accès à plusieurs fonctions : conserver au chaud, mode Super Fumage, minuterie, GrillGuide.

GrillGuide

Recettes à télécharger avec des explications étape par étape.

5 ERREURS À NE PAS COMMETTRE

• Utiliser un autre combustible que les pellets
• Eteindre son barbecue à pellets sans respecter les consignes
• Ouvrir le capot trop souvent durant la cuisson
• Utiliser des pellets humides
• Ne pas mettre de barquette aluminium dans le fond de la cuve
  

A savoir sur votre barbecue à pellets :

• Système de grille réglable à deux niveaux
• Sonde de cuisson et compartiment de rangement
• 4 roues tout terrain (dont 2 avec blocage)
• Tablette latérale en Inox avec crochets porte-ustensiles
• Crochets de rangement extérieur pour grille de cuisson supplémentaire
• Trappe de nettoyage
• Double paroi intérieure

TOUS Nos barbecues à pellets

(photos non contractuelles, correspondant à l’édition 2018)