Barbecue à Pellets Traeger Ironwood 650

Cuisiner sur un barbecue à pellets

POURQUOI CHOISIR UN BARBECUE TRAEGER Ironwood ?

SAVEUR
Sa combustion se fera avec des pellets 100% naturel grâce à une résistance intégrée. Alors le goût fumé vous aurez !

FACILITÉ
La simplicité d’utilisation du TRAEGER vous permet de vous concentrer sur le plus important : la nourriture, la famille et les amis. Le panneau de contrôle digital facilite la façon de cuisiner, aussi simple qu’un four. Que vous perfectionnez une recette ou que vous regardiez un match, TRAEGER assure vos arrières !

PERFORMANCE
Un réservoir accueille vos pellets. Ces derniers sont acheminés jusqu’à la chambre de combustion grâce à une vis sans fin. Un ventilateur entretien le feu de votre barbecue. Une plaque de protection entre le feu et la surface de cuisson empêche le contact entre les flammes et les aliments et permet de récupérer les graisses. Enfin, un panneau de contrôle vous permet de sélectionner la température souhaitée.

MULTIFONCTION
TRAEGER 6 en 1 : Avec son système de fumage d’exception, les multiples saveurs seront au rendez-vous. Il vous sera alors possible de griller, fumer, cuire, rôtir, braiser ou tout simplement faire un barbecue et tout en un !

LES ATOUTS de l’Ironwood 650 de Traeger :

• Système de grille réglable à deux niveaux
• Sonde de cuisson et compartiment de rangement
• 4 roues tout terrain (dont 2 avec blocage)
• Tablette latérale en Inox avec crochets porte-ustensiles
• Crochets de rangement extérieur pour grille de cuisson supplémentaire
• Trappe de nettoyage
• Double paroi intérieure
• Sa plaque de protection au dessus du feu, vous permettra de poser vos aliments confortablement et de récupérer toutes graisses

5 ERREURS À NE PAS COMMETTRE

• Utiliser un autre combustible que les pellets
• Eteindre son barbecue à pellets sans respecter les consignes
• Ouvrir le capot trop souvent durant la cuisson
• Utiliser des pellets humides
• Ne pas mettre de barquette aluminium dans le fond de la cuve

COMMENT CUISINER AU BARBECUE TRAEGER ?

Le système Ironwood D2, c’est la croisée des chemins entre des atouts techniques au service de la cuisson (TRU Convection, TurboTemp et TRAEGER Downdrat Exhaust) et un ensemble de fonctionnalités (Ironwood D2 Controller) accessibles depuis le panneau de contrôle ou grâce au WiFire.

L’IRONWOOD D2, LA PUISSANCE

• TRU Convection : Système de chaleur tournante.
• TurboTemp : Composé d’une vis sans fin, d’un moteur et d’un ventilateur à vitesse variable, le TurboTemp est un système d’allumage ultra-rapide et ultra-puissant pour une cuisson performante.
• TRAEGER Downdraft Exhaust : Système d’évacuation des fumées

WiFIRE, LA TECHNOLOGIE
Equipé d’une connexion sans fil WIFIRE, il vous sera possible de contrôler à distance votre barbecue avec l’application Traeger.

• L’interface Ironwood D2 Controller : paramétrer une température de cuisson allant de 74°C à 260°C (précision +/- 5°C). Elle vous donne également accès à plusieurs fonctions : Conserver au chaud, Mode Super Fumage, Minuterie, GrillGuide.
• GrillGuide : recettes à télécharger avec des explications étape par étape.

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